Bio Cacao Nibs Raw - Mattisson
Inhoud: 150 of 400 gram
Productinformatie
Cacao is bekend geworden door de cacaodrank. Onze huidige chocolademelk maar dan een tikkeltje sterker. Cacaobomen worden verbouwd in landen met een warm en droog klimaat. Dit is belangrijk voor een goede groei. Cacaobonen groeien direct aan de stam van een cacaoboom. Deze boom kan wel 10 meter hoog worden. De boon vormt het zaad in een lange steenvrucht. Na de oogst ondergaan de bonen een gistingsproces (fermentatie) waarna zij te drogen worden gelegd. Hierna worden de bonen vaak geroosterd om de kenmerkende smaak nog meer naar voren te laten komen. Om cacaonibs te maken worden de cacaobonen eerst geroosterd. Vervolgens wordt de schil er van afgehaald en blijven de cacaonibs over.
Ingrediënten
100% gepelde en gebroken cacaobonen biologisch .
Voedingswaarde per 100 g, vitaminen en mineralen % ADH per 100 g*
Energie 2600 kJ / 630 kcal
Vet 55 g
Waarvan verzadigd 34 g
Koolhydraten 15 g
Waarvan suikers 0,8 g
Vezels 11 g
Eiwitten 13 g
Zout 0,13 g
* ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Gebruik
Cacaonibs zijn heerlijk om een chocolade shake, chocoladerepen of bonbons mee te maken. Ook lekker als tussendoortje in combinatie met rozijnen.
Koel, droog en gesloten bewaren.
Allergenenvrij
Land van herkomst
Zuid-Amerika
Downloads
