Wijnsteen Bakpoeder Bio - Mattisson
180 gram
Productinformatie
Biologisch Wijnsteen ontstaat in wijnvaten tijdens het rijpen van de wijn. Na het rijpen blijven er wijnsteenkristallen achter. Deze worden gereinigd en gemalen tot heel fijn wijnsteenpoeder.
Gebruik en bewaren
Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijke variant van bakpoeder en bevat geen chemische rijsmiddelen. Het poeder kan gebruikt worden als rijsmiddel voor (glutenvrij) brood-, koekjes- en taartdeeg en kan in dezelfde hoeveelheid worden gebruikt als bakpoeder, ongeveer 20 gram per 500 gram meel. Koel, droog en gesloten bewaren.
Allergenen
Geen.
Ingrediënten
Biologische Maiszetmeel, 24,7% zuurteregelaar: wijnsteenzuur (monokaliumtartraat E336), rijsmiddel: natriumbicarbonaat (E500),
E336 is kaliumzout uit wijnsteenzuur, een natuurlijk zuur dat ook voorkomt in verschillende soorten fruit, zoals druiven
E500 is een natuurlijk mineraal, gemaakt uit steenzout of zeewater
Voedingswaarde per 100 g,
Energie 1004 kJ / 235 kcal
Vet 0 g Koolhydraten 44 g waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g Zout 17,5 g
Downloads
